河南科之信实业有限公司
温州市科信轻工机械有限公司
地址：河南西平县中原食品机械产业园E座（新厂）
温州市龙湾区永兴街道滨海三路540号（老厂）
郑州南龙湖泰山路兴龙湾别墅区B15-101(接待中心）
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一、草莓汁的制作工艺流程
取汁→调配→装罐→封罐→杀菌冷却
二、操作要点。
取汁：1.取自清水草莓罐头：取清水草莓罐头4罐(约20斤)；另取草莓40斤，加水24～30斤，煮沸后软化8～10分钟，至折光4%～5%，用双层纱布过滤，滤渣加水8～10斤，再煮沸2～3分钟，折光3%～4%，过滤后与原汁混合即可。或者取清水草莓罐头12罐(约60斤)，加水60斤，煮沸后软化8～10分钟，至折光4%～5%，过滤后混入等重量、等浓度的清水草莓软化水。
2. 取自源料：取草莓120公斤，加水50～60斤，煮沸后软化10～15分钟，至折光4%～5%，过滤之。再将滤渣加20～24斤水，煮沸3～5分钟，至折光3%～4%，过滤后与原汁混合即可。
3. 取自渗液：生产糖水草莓时，渗出部分果汁，取其折光3%～5%者，煮沸过滤即可。
4. 调配：将上述方法取好的果汁，再经细布过滤后，入锅煮沸，加糖调配至折光16%，出锅时再过滤一次。
5. 装罐：装罐号5140两用铁的果汁罐，趁热装罐，净重不少于200克。装前须将罐用沸水消毒，倒置备用。
6. 封罐：趁热封罐，罐中心温度不低于70℃。
7. 杀菌冷却：常压杀菌2分钟升至100℃，保持10分钟，冷水冷却至35℃以下。
二、草莓汁饮料生产线配备的设备
原水池，原水泵，石英砂过滤器，精密过滤器，净水器，钠离子交换器，反渗透，紫外线杀菌器，储罐，蒸汽化糖锅，双联过滤器，配料罐，糖浆过滤器，冷热缸， 均质机，真空脱气机，板式杀菌，理瓶机，三合一灌装机，倒瓶杀菌机，喷淋冷却机，灯检设备，吹干机，套标机，喷码机，膜包机。
三、科信公司还可承接的工程：
1，中、小型纯净水、矿泉水灌装生产线2000-36000瓶每小时。
2，果汁、果奶，果蔬，茶饮料热灌装生产线2000--30000瓶每小时。
3，碳酸饮料，含汽酒等全自动灌装生产线2000--30000瓶每小时。
4，3-5加仑桶装水全自动生产线300--2400桶每小时。
5，3L 5L 10L 饮用水直线灌装生产线600--5000瓶每小时。
6，食用油、酱油、醋灌装生产线2000--6000瓶每小时。
7，水处理成套设备，纯净水水处理设备，山泉水水处理设备，深井水水处理设备，矿泉水水处理设备
8，易拉罐灌装机，易拉罐灌装生产线，易拉罐封口机，小型易拉罐灌装设备
9，生产线相关设备：全自动套标机，喷码机，热缩膜包装机，全自动理瓶机，PET高速吹瓶机，
10，杀菌设备：超高温瞬时杀菌设备，CIP 清洗设备，倒瓶杀菌设备，臭氧发生器，臭氧塔，紫外线杀菌设备。
11，桶装水生产设备：拔盖机，内刷机，外刷机，理盖机，缩膜机，提桶套袋机，自动码垛机。
12，饮料调配设备，饮料混合设备，饮料冷冻设备，原果清洗设备，原果榨汁设备。
四、科信公司部分工程状况展示
